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五至十分钟。炒毛豆用到的时间与毛豆的嫩老程度有关,若是比较鲜嫩的毛豆放在油锅里面炒五分钟就可以炒熟,若是毛豆本身比较老,炒菜时用到的时间也要相对长一些,在十分钟左右。购买毛豆时要挑选比较鲜嫩的毛豆,烹饪出来口感会比较鲜香。
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