北京炸酱面有哪些配菜

酸豆角、肉酱、胡萝卜丝、黄瓜丝、甘蓝菜、葱末、油菜。制作北京炸酱面时，可以根据口味酌情添加配菜。北京炸酱面是北京的传统小吃，属于北京菜，是由面条、五花肉、葱、黄瓜等食材制作而成。喜欢吃辣口的炸酱面，可以添加适量的辣椒油或辣椒粉。做好的北京炸酱面需要尽快食用，不宜放置过久。