绿茶。毛尖茶也有很多种类，根据口味、外形、产地、发酵工艺的不同来区分，毛尖的制作工艺比较复杂，要经过筛分、生郭、熟锅、反复烘焙等等阶段来加工，温度和气温条件都有讲究，所以成就了毛尖醇香的口感，秋季的毛尖是口感最佳的时期。
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毛尖属于什么茶
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