茉莉茶叶属于什么茶

属于花茶类。茉莉茶属于再加工茶，与市面上的六大茶类还是有很大的区别。六大茶类是按照不同的加工方式来区分的，而茉莉茶就是将茉莉花和茶叶进行融合、窨制，使茶叶充分吸收茉莉花的香气最后晒干制作成茉莉花茶。市面上常见同属花茶的还有玉兰花茶、玫瑰红茶、桂花乌龙、栀子花茶及柚子花茶等。