很多人都喜欢在平时的时候喝上一杯茶，茶叶以及喝茶早就已经成为了我国的一种传统文化。关于茶叶的品种也有很多，不同的茶叶冲泡的方法不同，味道也各是不同，那么今天我们就来说一说众多茶叶当中的一种安吉白茶，安吉白茶属于什么茶呢?
一、安吉白茶属于什么茶
如果不是经常喝茶的人，听到安吉白茶的名字，就会被他的名字误认成为他是属于白茶一类的，但其实安吉白茶是属于绿茶，安吉白茶生产出来之后，它的加工方式完全都是按照了绿茶的加工原理来进行制作的，安吉白茶是一种没有经过任何发酵的茶叶，安吉白茶的口感比较香醇，并且富含的氨基酸非常的全面，高于同等类的绿茶好几倍。并且安吉白茶喝起来味道也并不苦涩，非常受到人们的喜欢。
二、安吉白茶都有哪些作用
1.提高记忆力
喝安吉白茶是可以提高记忆力的，因为安吉白茶当中含有的微量元素以及其中的茶多酚物质都是对于记忆力有很大帮助的，尤其是对于高度用脑的工作人群以及学生来说，在觉得疲惫的时候喝上一杯安吉白茶，不光可以提神醒脑，还能够帮助大脑提高记忆力，是非常好的茶类。
2.防辐射
现在无论是工作还是生活，都离不开电脑和手机，尤其是很多工作的人，从每天早上上班开始就要面对着一整天的电脑，这难免会产生一定的辐射，而防辐射也就成为了一个比较流行的问题，其实安吉白茶当中所含的物质是能够防辐射的，因此工作人群非常适合饮用这种茶叶。
安吉白茶属于什么茶?安吉白茶并不属于白茶，虽然名字是白茶，但其实无论是从他的制作工艺来看，还是从他的茶叶属性来看，都是未经过发酵的绿茶。因此大家千万不要被安吉白茶的名字误导了。
