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白酒在发酵的过程中,会产生各种各样的酸、醇等各类有机质,从而使白酒的口感发甜、浓厚。白酒别名烧酒、烧刀子等,是由粮谷作为主要材料酿制而成。保存白酒时,需要将白酒密封好,放在阴凉的环境中存放。白酒可以直接饮用,也可以作为调料做菜肴。
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