芒果是很多人喜爱的水果，它出生于热带，有着 “热带水果之王”的美誉，它的表皮和果肉都是金黄色，表皮光滑并且有光泽，芒果的果肉水份充足，口感酸甜，它的含糖量较高，并富含蛋白质和多种维生素和矿物质，营养十分丰富。新鲜的芒果有一种特有的果香，但有时候会发现芒果有酒味是怎么回事?
芒果有酒味是怎么回事
这是因为芒果开始变质腐烂了，芒果开始变质以后会产生酒精，所以会有一股酒味，这样的芒果最好不要食用，食用了这样的芒果会容易出现腹泻、恶心、头晕、等不适症状。
为了防止买到不好的芒果，所以了解芒果的选购方法也很重要。挑选芒果时，首先要看果皮，如果是呈现全身均匀黄色，代表这样的芒果是自然成熟的，可以选购。如果是催熟的芒果，大多数都是在头顶处显绿色，而其他部位果皮是黄色。其次是闻芒果的香味，挑选的时候仔细闻一闻芒果的香味可以辨别，一般来说自然成熟的芒果比催熟的芒果果味更加浓郁芳香。如果闻到有酒味的芒果，就不可以选了，是即将变质的芒果。再次，用手轻捏一下芒果，自然成熟的芒果比催熟的芒果硬一些，并有弹性，催熟的芒果一般比较软。还可以掂一掂分量来区分，自然熟的芒果会比催熟的芒果重量轻一些。
芒果含有大量的膳食纤维和维生素及矿物质，可以清理肠胃，促进排便，还可以增强人体免疫，同时还可以防癌抗癌。芒果还可以预防高压血和动脉硬化。芒果虽好吃，却不人人都能吃的，糖尿病患着就不建议食用芒果，还有一些对芒果容易过敏的人，谨慎食用芒果。
芒果的吃法多种多样，可以加工成各种果汁，饮料，酸奶，果茶，菜品，罐头，还可以晾干制成芒果干等蜜饯。小编也是喜爱吃芒果的人，但是容易嘴唇过敏，可以将芒果切成一小块一小块的吃，吃的时候避免触碰嘴唇就没事了。如果朋友和小编一样吃芒果嘴唇过敏的，也可以试试这种方法。
