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是因为李子熟透了,在高温下发酵就会有酒精味。若发现李子有酒精味了,最好就不要食用了,说明李子快要变质或者已经变质了。可以将熟透的李子放进冰箱冷冻室冷冻保存,冷冻室温度较低,这样可以有效防止李子发酵变质腐烂,产生酒精味。
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