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1、可以在烧龙虾之前将龙虾背上的壳划开,去除虾线,然后在虾肉上划一条小口,让龙虾更入味。
2、将龙虾烧熟后,把火关掉,让小龙虾浸泡在汤中,但是浸泡最好不要超过两个小时。
3、在亨饪小龙虾的时候,放入少量的啤酒,这样不仅可以增加酒香气,还能让小龙虾的肉质变得又鲜又嫩。
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