8-10分钟。若是制作快速翻炒后即可出锅食用的美味佳肴，可以将毛豆米提前焯水将其断生，这样可以缩短其他蔬菜的炒制时间，保证菜肴的口感。若是可以炖煮的菜式则不需要提前焯水，直接将毛豆米放入菜肴中，炖煮至软烂入味后食用即可。
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毛豆米要煮几分钟
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