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十分钟左右。煮毛豆角前首先将其放入盐水中把上面的毛搓洗干净,之后再在水中浸泡一段时间。不需要焯水,焯水会降低毛豆的食用价值。浸泡后,煮大约十分钟,关火后不要快速捞出,在锅中浸泡一段时间,可以使豆角吸收汤汁中的调味料的味道,变得更加入味。
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