炸鸡腿什么时候放面包糠

将鸡腿腌制一段时间之后裹上面包糠再炸。炸鸡腿要控制好时间，4-5分钟即可。炸的时间过长会导致鸡腿肉质变老，影响口感。时间过短，则鸡腿不会熟透，表面吃起来也不脆。鸡腿煮的时间也不要太长，时间太长肉会烂开，这样炸出来的鸡腿不美观。