用面粉。炸鸡是准备好的鸡腿放入锅中煎炸而出的,在炸鸡的过程中还需要面包糠作为炸鸡的外表。在没有面包糠的情况下,可以使用面粉,面粉也可以起到使鸡腿更加酥脆的作用。在炸鸡的过程中注意火候,适当的火候能够使炸鸡更加的滑嫩酥脆,不要用大火炸,易糊。
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用面粉。炸鸡是准备好的鸡腿放入锅中煎炸而出的,在炸鸡的过程中还需要面包糠作为炸鸡的外表。在没有面包糠的情况下,可以使用面粉,面粉也可以起到使鸡腿更加酥脆的作用。在炸鸡的过程中注意火候,适当的火候能够使炸鸡更加的滑嫩酥脆,不要用大火炸,易糊。