腰果怎么炒菜

菜快熟的时候放腰果。腰果可以炒腰果虾仁，芹菜腰果，腰果牛肉等等。做有腰果的菜，有一个通用的方法，就是在菜快熟的时候将腰果放进去翻炒几下就可出锅。腰果要选择合适的时间下锅，保持腰果的口感和鲜味。选择腰果时，要选择外形比较完整的腰果，这样的腰果不仅味道鲜美，而且卖相也好。