牛肉蒸饺用什么肉

牛腩肉。用牛腩肉包的牛肉蒸饺吃起来鲜嫩可口，而且肉馅里面没有筋，馅料里面可以加入胡萝卜，白萝卜，大葱等材料，调味料最好是掌握好比例，弄得太咸或是放入过多的花胶等材料会影响口感，一次不要做的太多，吃不了剩下来的在二次吃的时候味道会发生变化。