主料
牛肉 :300白菜 :200
饺子皮 :40个
辅料
洋葱 :1/4个鸡蛋 :1个
食盐 :1茶匙
蚝油 :1汤匙
花椒粉 :1/2茶匙
白胡椒粉 :1/2茶匙
植物油 :1汤匙
姜 :2片
具体步骤
1. 白菜切碎,加盐拌匀腌渍30分钟牛肉和洋葱切成小块,放入料理机打成肉馅白菜挤净水分,放入装肉馅的容器中
2. 在放入花椒粉、白胡椒粉、鸡蛋、蚝油、植物油和适量的盐顺着一个方向搅拌均匀
3. 取适量的馅放在饺子皮上,包成饺子蒸锅加足够的清水,将饺子放在蒸帘上,盖好锅盖,大火烧开后再蒸20分钟
4. 撰写制作步骤