意大利面怎么看熟不熟

看面的颜色，偏白色就熟了。其实意大利面做的比较多了，也可以通过看面条的颜色来判断，意大利面煮熟会稍微偏白色的，面条煮10分钟左右开始呈白色了，再煮1-2分钟左右皆可以捞出来了，这样的时间出来的面条软硬刚好合适，若喜欢更软烂一点的，可以再多煮一会儿。