看颜色或者通过口感判断。生的小龙虾是红棕色，熟透了的小龙虾是鲜红色的，颜色是比较鲜艳的，熟了的小龙虾肉质是很紧实的，咬肉时不会发软，有嚼劲，同时汁水很足，没有腥味，新鲜的小龙虾会有很重的腥味，而熟透的小龙虾是不会有腥味的。
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小龙虾怎么看熟不熟
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