可以。但是吃起来味道很涩。新鲜的核桃的皮才是青色的，但是新鲜核桃的核桃皮中有一种黑色的汁液，为了防止黑色的汁液粘在手上，剥皮的时候需要带上手套再剥皮。剥皮之后的核桃可以晒干之后直接食用也可以将核桃去壳和蜂蜜一起炒制食用。
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青核桃皮可以吃吗
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