核桃肉可以油炸吗

可以。核桃肉过水焯一下，裹上鸡蛋糊，再裹上面粉，下锅油炸至金黄，撒上辣椒面、孜然、盐、糖等调味即可。核桃肉还可以制作口水核桃肉、糖醋核桃肉、凉拌核桃肉、核桃鸡丁、烤核桃饭团、黑芝麻核桃糊、核桃小酥饼等。吃不完的核桃肉可以放在通风处保存。