什么时候的苦瓜吃起来不苦

任何时候的苦瓜食用起来都是苦的，苦瓜因其味道非常的苦涩而得名。可以将苦瓜中的瓤去掉后，再将苦瓜内壁的白色膜也刮去可以减轻苦瓜的苦味，若是仍然想要再减轻苦味，可以将苦瓜切片后进行焯水处理，既可以冲淡味道，也可以减少炒制的时间使得苦味口感更加清脆。