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2分钟左右。西红柿剥皮不能用水烫太久,容易将西红柿煮熟了,影响口感。西红柿去皮也可以用铁勺子将西红柿刮几下,使果皮和果肉分离。西红柿一般是用来炒菜,煲汤,凉拌,购买西红柿若是吃不完,要及时密封放进冰箱中,因为西红柿的含水量很高,常温下容易失水变干。
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