这道特色万圣节断指热狗外观非常的有特点就如同它的名字一样,很适合再万圣节的时候做这道菜应景还可以哄小孩纸开心,外面的两半面包烤的时候又香又软,中间加一根热乎乎的热狗,再搭配酸酸甜甜的蕃茄酱,味道简直还吃极了,相信你一定会喜欢的
主料
面粉 :270辅料
糖 :25热狗肠 :适量
酸奶 :130
黄油 :10
鸡蛋 :50
酵母 :5
盐 :3
番茄沙司 :适量
具体步骤
1.奶, 鸡蛋,糖,盐面粉,酵母放入面包机搅面团,再放入黄油揉匀出膜。
2.发至两倍大取出,分成八份揉圆醒15分钟后擀成小长条,卷起。
3.放入热狗膜里。
4.盖上潮一点的布二次发酵。
5.发好的生胚刷上蛋液,撒让白芝麻。
6.烤箱180度20分钟。
7.如上色快请盖上一块锡纸。
8.出炉晾至有余温放袋保存。
9.热狗肠加热熟。
10.我用的空炸锅很方便180度10分钟。
11.热狗面包切开,挤入番茄沙司,把香肠做造型夹在中间即可。
指甲盖的部分可切一根颜色稍浅的肠放上去更生动。