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需要。煮粽子时盖上锅盖,是可以让粽子更快地煮熟的。当煮粽子不盖锅盖的时候,就容易带走锅中的热量。粽子,主要是由糯米包成的一种食物,在包粽子之前,糯米是需要提前放到清水中进行浸泡的。粽子的口味有很多,常见的有白粽、肉粽、咸蛋黄粽子以及红枣粽子等。
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