自制凉皮怎么做

准备适量的面粉，水，酵母粉等制作凉皮的原料。胶水，面粉酵母粉按照一定的比例混合均匀，用手大力的揉搓成面团。将面团盖上保鲜膜发酵一会儿。然后将面团接下来切成一长段薄薄的面皮状。然后将凉皮煮熟再根据自己的喜好加入凉皮所需的酱料，混合搅拌均匀即可。