油菜是叶吗

是。油菜在不同地区指了两种不同的蔬菜，一种是会开油菜花的油菜，其处于幼嫩的生长期时，可以被采摘幼嫩的尖端部分进行食用。在北方地区油菜指的是上海青，也叫瓢儿白，是一种青菜，因叶梗部分表面光滑无毛，而得名油菜，其处于幼嫩时期时还被叫做鸡毛菜。