油菜花是春天的一大特色，春季的油菜花金黄遍地会成为很多人拍照的一大佳地的选择。既然有油菜花盛开那也定会有油菜籽的收获，那么我们知道了油菜花会在春天开放，然而油菜籽是什么时候收割呢?油菜籽的出油率又是多少呢?我们一起来探索一下吧。
一、油菜籽是什么时候收割
油菜籽的收割就像很多正常的水果蔬菜收获一样，有花就有果。我们知道油菜花十分的美丽，在拥有这份美丽的同时也定会产生它应有的果实，既然春天油菜花开放，油菜籽收割也差不多就在油菜花衰落之后了，油菜花枯萎在之后很快就会结成油菜籽，然后差不多一个月左右的时间油菜籽就成熟了，就能够进行收割了。另外，我们还要注意的是，其实油菜籽的成熟收割期也有一点点细微的差别，但是差别并不是很大，一般我国的西部东部还有北方的油菜籽收割时间都是差不多的，一般是和小麦的收割时间差不多的，但是比小麦收割要早一点，差不多半个月左右;南方的收割时间差不多与收水稻的第一季时间是差不多的。
二、油菜籽的出油率是多少
我们知道油菜籽有不同的品种，不同种类的油菜籽的出油率也有所不同，这主要是因为不同地区不同气候条件的影响从而造成了品质有所不同然后自然出油率也受到影响，一般对于正常的油菜籽来说它的出油率差不多是在百分之二十五到百分之三十八之间，然而有些地方的地理条件比较占优势一点，出油率可以达到百分之四十五。
差不多也就是如此了，我们了解了油菜籽的收割时间，知晓了地区不同收割时间也有一定的差异，也了解了油菜籽的出油率大体能够达到多少，知道了不同品种的油菜籽的出油率也会有很大的区别。总而言之，我们对于油菜籽有了更多的了解，也知晓了油菜籽的一些常规知识。
