鸡胸肉。炸鸡块的时候一般都是用鸡胸肉，这里的肉比较鲜嫩，肉质很好。买回鸡胸肉之后简单切好块，腌制一下，调好淀粉、面包糠等就可以开始炸了。一般油温达到7、8成就可以开始炸了，在炸完的时候还可以加入一些孜然粉进行调味即可。
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炸鸡块用鸡的哪个部位
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