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十五至二十分钟。个头较小的馒头,水开后蒸十五分钟左右即可,个头中等的馒头,水开后蒸二十分钟左右即可,个头偏大的馒头,需要酌情增加蒸制的时间。蒸馒头的时候,可以将馒头翻过来,用手按压一下馒头表面,馒头可以轻松回弹,说明馒头成熟。
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