牛肋排和牛仔骨一样吗

不一样。牛肋排和牛仔骨是牛身上不同的部位，而且在味道和成色方面也有所差异。牛肋排一般是用于烧烤，烤至牛肋排表面焦黄，撒上烧烤佐料，即可享用美味，而牛仔骨则可以用来煲汤，牛仔骨亦可以用来烧烤，将牛仔骨烧至八成熟后撒上辣椒面即可。