竹荪的种类有多少种

竹荪的种类多达11个，有长裙竹荪、红竹荪、短裙竹荪、橙黄竹荪、黄裙竹荪、棘托竹荪、纯黄竹笋、朱红竹荪、皱盖竹荪、棒竹荪、西伯利亚竹荪等品种。目前市场上最多的是长裙竹荪、红托竹荪、棘托竹荪等。红托竹荪是目前已知的竹荪种类中品质最好的一个，现在也已经可以大规模的人工种植。竹荪在我国主要产于西南地区，比如贵州、云南、四川等地，而短裙竹荪多产自我国的北方的林区。竹荪营养价值比较高，含有多种氨基酸和维生素如维生素C、B2等营养物质，除此之外也含有丰富的烟酸及烟酰胺等。