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鲤鱼、草鱼、带鱼、泥鳅鱼以及鳝鱼等等。在制作烤鱼的时候,多数会选择用草鱼或者鲤鱼等,因为鲤鱼或者草鱼的鱼刺相对较少,而且肉质也是更加鲜美肥嫩的。鱼,常见的吃法有煎鱼、红烧鱼、烤鱼以及糖醋鱼等等。想要长期保存鱼,可放冰箱中冷冻存放。
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