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不是。海苔其实是将紫菜经过烘烤、调味等工序加工处理后制作出来的食物,但紫菜可以是其他的食物而不单单仅指海苔。紫菜可以将其制作成菜肴,如紫菜蛋花汤、紫菜饼、紫菜虾米等等。紫菜的市场价值不高,但食用价值非常高,富含各种有益成分。
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