鸡肉切片，调好酱汁腌制。腌制鸡肉，要将鸡肉切成稍微薄点的片状，而且厚薄要均匀，鸡肉抹上酱汁之后，用手来回抓，令鸡肉上均匀地沾满酱汁，这样可以保证鸡肉充分吸收酱汁，煎出来的鸡肉味道会更加鲜美。鸡肉腌制的时间半个小时左右即可。
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煎鸡肉怎么腌制
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