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十五到二十分钟。粉肠在蒸的时候要注意整段放在盘子里面蒸,蒸好之后再切成一段一段的,整个蒸是为了在蒸的过程中保持粉肠的水分,特别是对于一些肉粉肠来说,失水之后会变得干巴巴的。水烧开放入粉肠时,要及时把大火转成小火,等待十五到二十分钟即可。
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