毛豆不能和哪些食物一起吃 毛豆煮多久才能熟

在夏天忙碌了一天之后，大汗淋漓的回到家里面，吃着晚饭自然喝上一杯冰啤酒，才是最惬意的，然而如果在喝冰啤酒的时候能吃一些毛豆的话会更幸福，那么毛豆煮多久才能熟呢?

一、毛豆煮多久才能熟

我们从市面上购买回来的新鲜毛豆，一般清洗干净之后，冷水下锅只需要10分钟左右的时间，就可以将毛豆全部煮熟了，很多人都担心买回来的毛豆比较老，所以会放在锅里面多煮一些时间，然而煮的时间太久的话，我们就会发现毛豆里面的豆粒颜色会发生变化，从嫩绿色变成了黄色，并且口感也不如煮10分钟左右的那么好，会变得没有口感，所以正常情况下来说，只需要10分钟的时间就已经足够了，千万不要煮太久的时间，但太短的时间也会导致毛豆没有完全熟透。

二、毛豆不能和哪些食物一起吃

1.毛豆不要和酸奶一起吃

毛豆和酸奶看似是本来就不相关的两种食物，然而如果两种食物在一起吃的话，是非常容易影响钙质的吸收的，这主要是因为毛豆当中还有着一些特殊的成分，会阻止我们身体吸收酸奶当中的钙质和蛋白质。

2.毛豆不要和鱼一起吃

鱼一般里面都会含有着非常丰富的维生素成分，如果遇到了毛豆之后，毛豆里面的特殊物质会破坏掉这种维生素成分，非常影响吸收。

3.毛豆不能和羊肝一起吃

这主要是因为毛豆当中的维生素c成分非常的多，而羊肝当中的维生素c也很多，两种维生素c很高的食物在一起很容易导致维生素中毒的情况。

毛豆煮多久才能熟?买回来的新鲜毛豆只需要10分钟左右就可以完全熟透了，但是大家也千万不要因为想要吃毛豆更好的口感导致煮的时间过短，一般半生不熟的毛豆吃了之后是非常容易刺激到我们的肠胃的，严重的话可能会引起中毒的情况，所以一定要掌握好煮毛豆的时间。