红酒为什么用橡木塞

隔绝空气，防止液体泄漏。软木塞具有不渗透、抗腐蚀、抗分解、密度低、有弹性、可伸缩性强等优良特点，可以保持红酒的品质多年保持不变。红酒在保存过程中需要与木塞接触，木塞可以膨胀把瓶口塞紧，以防红酒泄漏，同时又能让少量空气通过木塞与红酒接触，从而使红酒在密封后还能保存较长时间。