煮鸡肉多长时间合适

1小时。具体要根据鸡肉的老、嫩情况来判断，鸡肉老的话，需要煮的时间久一点；鸡肉嫩的话，则需要煮的时间短一；鸡的大小也会影响时间；不同的锅，需要的时间也不同；而且鸡的品种也影响炖汤的时长。鸡肉营养丰富，味道鲜美，为了口感良好，要具体问题具体分析，同时，要想煲出鲜美的鸡汤，掌握好做法和火候也是十分重要的。不过，鸡汤煲的时间再长，大部分营养成分还是在鸡肉中。总的来说，要想做出美味的鸡肉，要根据具体情况来做出选择。