保质期没有超过3年的就可以吃。莜面是由莜麦加工制作而成的，在河北，山东等地区吃的比较多，莜面可以炒着吃，煮着吃，还可以做莜面蒸饺。炒莜面色香味美，把煮过的莜面过一边凉水后放入锅里翻炒，过凉水的目的是让莜面不起坨不黏在一块。
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莜面储存时间长了还能吃吗
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