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放。制作皮皮虾蘸料时放醋,既能减少皮皮虾的腥味,也能提升皮皮虾的口感。每个人的口味不一样,制作皮皮虾蘸料时,也可以不放醋。制作皮皮虾蘸料的时候,取一个空碗,先加蒜蓉、米酒、生抽、葱末、食醋搅拌即可。喜欢吃辣口的皮皮虾蘸料,可以添加适量的辣椒油。
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