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天麻,大料,花椒,葱段,大蒜,鸡精,冰糖,马蒿,鹿鞠。洋姜在腌制之前最好先在黑泥里避光埋12个小时左右,先将洋姜用水打湿保持水分,再埋上湿润的黑泥,这样效果是最好的。洋姜切成丝先用盐腌制好备用,然后再将各种调料用温水泡匀,洒在洋姜上腌制几天。
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