红酒开了怎么保存

密封后，放在冰箱冷藏保存即可。红酒的容量比较多，也可以将红酒分别装入小瓶中，密封后再放进冰箱冷藏。开封的红酒在保存之前，可以将瓶内的空气抽走，这样利于红酒存储。开封后的红酒可以直接饮用，也可以用于制作红酒焖带鱼、红酒炖梨等美食。