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可以。花生虽然是固体状食物,研磨以后去汁加上淀粉、食盐等静止以后就可以做成豆腐了。花生豆腐会有花生的味道在其中,但是不影响整块豆腐的原汁原味。在制作过程中,注意面粉,淀粉的用量,把握好制作程度,从而花生豆腐会更加好吃。
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