水豆腐能生吃吗

可以。水豆腐生吃的方法有很多种，可以凉拌，还可以蘸着豆瓣酱吃。凉拌的话可以加一点小葱，然后放一点海鲜酱油，要是喜欢皮蛋还可以加一点皮蛋，但是要记住，吃不完的豆腐要放进冰箱里冷藏，在常温下豆腐不能存放太久的，时间长了很容易变质。