“今午餐吃葱花饼吧,刚好有一把小葱,每次做都吃不够!简单方便,美味极了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
美味葱花饼的做法步骤
1、取适量面粉加温水和成软一点的面团,和面的时候加一点花生油,醒三十分钟。
2、醒好的面多揉几遍,案板和掌心抹油哦。
3、小葱切碎备用。
4、面团改刀三分。
5、取一分揉匀擀开。
6、放入小葱,五香粉,盐,淋入花生油。
7、从一侧满满卷起,一边卷一边抻。
8、卷好后如图所示。
9、擀开成饼状。
10、平底锅入菜籽油烧热,放入饼坯。
11、小火慢煎至两面金黄色。
12、多翻几次确保熟透。
13、卷好后出锅改刀。
14、家常美味,请您品鉴。
小窍门
面尽量和软一点,温水的温度大概七八十度,和面加花生油同揉,饼的口感非常棒呢!