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“面疙瘩炒着吃,用了时令菜肴,家常做法也很美味。”
1、猪肉切成肉丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、胡萝卜、洋葱、南瓜切丝。
3、准备好的面疙瘩。
4、锅中放油烧五成热,放入肉丝翻炒变色盛岀。
5、锅中留油,先后放入洋葱、胡萝卜、南瓜丝翻炒2分钟。
6、放入面疙瘩,加适量水烧煮。
7、水分快干时放入炒好的肉丝和韭菜段翻炒,加盐、料酒、生抽调味炒匀。
8、家常口味。
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