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1、食材:面条(已焯水过凉)
2、瘦肉丝
3、香干
4、韭菜
5、在瘦肉丝中加适量的料酒、酱油、色拉油拌匀,腌制一下。
6、将香干放在案板上切成丝,待用。
7、将韭菜洗净,放在案板上切成段,待用。
8、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒翻炒。
9、接着,合入香干丝和过凉好的面条,加适量的酱油、盐调味翻炒翻炒。
10、然后,合入切好的韭菜加加适量的鸡精炒匀,即可。
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