香菇肉末鸡蛋馅锅贴怎么做 香菇肉末鸡蛋馅锅贴的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇肉末鸡蛋馅锅贴的做法步骤

• 1、食材：饺子皮、肉末、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）、鸡蛋。

• 2、将鸡蛋打成蛋液。

• 3、起锅倒油烧热，下入蛋液用筷子划熟盛出。

• 4、放入大盆里放凉。

• 5、将新鲜香菇放在案板上切碎。

• 6、接着，将切好的新鲜香菇和肉末一起放入鸡蛋中，加适量的料酒。

• 7、加适量的酱油。

• 8、加适量的蚝油。

• 9、加适量的盐。

• 10、调味拌匀。

• 11、接着，取饺子皮抹点清水，放上馅料。

• 12、包好。

• 13、在平底锅中加适量的油，放入包好的饺子用中火煎一下。

• 14、然后，加适量的清水盖上盖，焖煮至水分收干。

• 15、最后，开盖、撒上香葱即成。