锅贴人人都喜欢吃，也是家家餐桌上的常客。锅贴馅料丰富，不同的馅料，制作出不同口味的包子，茴香猪肉馅锅贴用茴香和猪肉为主料，制作方法简单，味道独特。茴香气味浓郁，营养全面，易于吸收，制作馅料，口感回甘，营养丰富，一口咬下去，满满的幸福。
主料
猪肉馅 ：适量茴香 ：适量
葱 ：适量
面粉 ：适量
生姜 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
冷水和面，比包饺子的面稍微软一点，和好饧上，中间再揉一次。
2.消化饼捣碎 ，加入融化的黄油。拌匀。
3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。
5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层，上下管，烤60分钟。（用牙签扎进去拔出来没有粘连，判断熟没有熟，没有熟，再延长时间）
8.烤好出炉后，冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
烙好的锅贴。
