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可爱的小熊包子怎么做 可爱的小熊包子的做法

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可爱的小熊包子的做法 可爱的小熊包子怎么做

小熊包子

食材明细

白面团
  • 面粉 (200g)
  • 酵母 (2g)
咖啡面团
  • 面粉 (200g)
  • 酵母 (2g)
  • 可可粉 (5g)
黑色面团
  • 芝麻粉 (10g)
  • 面粉 (10g)
馅料
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

可爱的小熊包子的做法步骤

  • 可爱的小熊包子的做法 可爱的小熊包子怎么做 第2张

    1、一份200g面粉,一份200g面粉加5g可可粉

  • 可爱的小熊包子的做法 可爱的小熊包子怎么做 第3张

    2、分别加2g化开的酵母,再加适量的水揉成团

  • 可爱的小熊包子的做法 可爱的小熊包子怎么做 第4张

    3、芝麻粉加面粉

  • 可爱的小熊包子的做法 可爱的小熊包子怎么做 第5张

    4、再加适量的水,揉成团

  • 可爱的小熊包子的做法 可爱的小熊包子怎么做 第6张

    5、白色面团和咖啡色面团发酵至两倍大

  • 可爱的小熊包子的做法 可爱的小熊包子怎么做 第7张

    6、揉,排气

  • 可爱的小熊包子的做法 可爱的小熊包子怎么做 第8张

    7、耳朵5g,脸45g

  • 可爱的小熊包子的做法 可爱的小熊包子怎么做 第9张

    8、45g的面团包入20g的红豆沙

  • 可爱的小熊包子的做法 可爱的小熊包子怎么做 第10张

    9、耳朵整成这样的形状

  • 可爱的小熊包子的做法 可爱的小熊包子怎么做 第11张

    10、鼻子这块取4g面团整形

  • 可爱的小熊包子的做法 可爱的小熊包子怎么做 第12张

    11、用黑色面团做出鼻子和眼睛

  • 可爱的小熊包子的做法 可爱的小熊包子怎么做 第13张

    12、盖上锅盖醒发40分钟,大火蒸20分钟

小窍门

1、每个部位的克数是我做的时候的比例,供参考。
2、黑色面团肯定有得多,可适当减少。